Ano, Výborně

Jsi u správného cíle. Pokud jsi schopný získat nastavováním bílého bodu nepřeexponovaný obraz středu, i slabé okraje, znamená to, že výsledný HDR snímek obsahuje všechny úrovně, a rozsah není oříznutý.
Nastavení bíleho bodu nemá žádný vliv na výsledek, to je jen pro náhled, zda tam je to, co má být. Nastav hloubku 32 bitů/kanál (to tam asi je) a klikni na OK
Snímek se otevře normálně v okně photoshopu, a v názvu v liště má (RGB/32)
Ulož ho v nějakém z formátů, co ti PS nabídne. Abys o něj nepřišel, a pak s ním zkus dál laborovat.
Předně ho musíš převést na 16 bitů/kanál, aby s ním PS vůbec dokázal pracovat.
V menu zvol Image - Mode - 16-bit/channel...
Otevře se dialog, kde je nejlepší použít metodu "Exposure and Gamma" a nastavit expozici a gamu tak, aby byly vidět i slabé okrajové partie i Trapez obojí dobře. Našedlé nebo nějak jinak zabarvené pozadí neřeš, to se doladí potom, teď jde jen o to, aby se do těch 16 bitů namapovaly všechny úrovně.
Až to uděláš, tak dál už se s tím dá pracovat jako s normálním 16 bitovým snímkem.
P.S. Pokud můžeš ten výsledný 32bitový HDR snímek někam uploadovat, stáhnul bych si ho, a zkusil ho zpracovat. Předpokládám, že má tak 70MB.
P.P.S Ty hodnoty jsou jiné, protože on je vycentroval na průměrnou EV, tu dal jako 0 a od ní symetricky na obě strany EV do + a -